Sylt din egen ingefær til sushi, sandwich, salater eller måske til en god gammel hakkebøf?
Ingefæren kan farves med rødbede. Det er smukt og nemt.
Opskriften giver et lille glas syltet ingefær.
2 dl sukker
2 dl lagereddike
200 g ingefær
2-3 skiver rødbede
Kog sukker og eddike op i en kasserolle, til sukkeret er smeltet. Skræl ingefæren, og skær den i ultra tynde skiver, gerne på et mandolinjern. Skold et glas, og kom ingefær og rødbede i glasset. Hæld den varme lage over, og lad ingefæren trække i mindst 1 døgn
inden brug. Opbevar den uåbnet i køleskab i op til 1 måned.
TIP: Giv gerne et glas syltet ingefær som værtindegave. Få flere ideer på Femina.dk
Foto: Anders Schønnemann
Ingen kommentarer:
Send en kommentar