Men husk; desserten er kun for voksne!
Nok til 4-6 personer
24 super gode, bløde
svesker
1 ½ dl armagnac
1 spsk. sukker
TILBEHØR
koldt flødeskum eller
vaniljeis
Fjern evt. stenene fra
sveskerne. Eller lad dine gæster gøre det selv.
Rør armagnac sammen med
sukker, til sukkeret er opløst. Kom sveskerne i armagnac og kom dem i en
tætlukket beholder. Lad dem trække i mindst 2 døgn i køleskab, eller i op til 8
dage.
Servér svesker med lidt af
lagen og koldt flødeskum eller vaniljeis.
TIP: du kan også tage
sveskerne op af lagen, flække dem, fjerne stenen og lægge et stykke marcipan i
– så er de skønne på konfektbordet juleaften.
Opskrift: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann