Søg i denne blog

onsdag den 20. juni 2012

Chipotle-mayo

Her kommer lige en opskrift på chipotle-mayo.


Chipotle kan være svært at skaffe i DK. Sørg for at fylde lommerne hvis du er i USA, Mexico, Sverige, Norge eller andre civiliserede steder, der har forstået hvor fantastisk det er!

Er du ikke det, kan du købe det hos Chili House



Jeg er vild med al chipotle - men mest chipotle i adobe.


Jeg bruger mayoen i burgers, til fritter eller ristede grøntsager, i wraps, sandwich eller i det hel taget; ofte!


1 dl mayonnaise, gerne Hellmanns
1 spsk. chipotle i adobe, hakket
1 spsk. limesaft
evt. 1 tsk. flydende honning
salt 


Rør det hele sammen og smag til med salt

Opskrift: Louisa Lorang

2 kommentarer:

  1. Hej Louisa

    Uh, jeg glemte helt at sige til dig at man ofte kan få chipotle i adobe hos mange indvandrekøbmænd og grønthandlere. Her i byen kan bla det fås hos Klostergrønt og i Bazar Vest.

    Glæder mig til at prøve mayoen ;-)

    Kh Malou

    SvarSlet
    Svar
    1. Fedt med flere steder man kan købe chipotle. Måske skal vi have en Chipotle-liste ;-)
      Dumt at ikke supermarkederne vil føre det!

      Kh L

      Slet