Spicy cashews

Servér cashewnødderne som snack til en dejlig drink, brug dem i en salat eller kom dem i lommen – til når du går sukkerkold. 

200 g cashewnødder

1 spsk. groft salt

1 tsk. cayennepeber

2 tsk. sød, gerne røget paprika

1 spsk. tørret oregano

1 spsk. citronsaft

1 spsk. flydende honning

Vend cashewnødderne med salt, cayenne, paprika, oregano, citronsaft og honning og bred dem ud på bagepapir på en bageplade. Rist dem ved 200 grader i en varm ovn i 15-20 minutter, eller til de er gyldne og sprøde. Vend i dem undervejs, så de alle sammen får lige meget varme. Ladd em køle helt af og servér dem som snacks.

Opskrift: Louisa Lorang

Foto: Line Falck

Tak til Maria H. for lån af lækre fødder og smukke stiletter.