Dagens Dejlige Is

Skøn sodavandsis; Bullerby is i Astrid Lingrens Verden AKA Pippiland..... Varmt, skønt, fem børn, Ronja, Emil, pinlige pølser, dyre souvenirs, skønne omgivelser, Annika, guldmønter og selvfølgelig masser af is!!!!

Dagens Dejlige pandekager

Dagens morgenmad i solen:
Pandekager af
Rismælk
Æg
Vanije
Sukker
Havregryn
Fuldkornsmel
Hvedemel
Squash

Toppet med jordbær, blåbær og lidt honning. Uhmmmm

Dagens Dejlige Jordbær

Jordbær, vaniljeis, flødeskum, vin og kaffe!
Yum, yum, yum!!!!

Dagens Dejlige Pasta

Pasta, squash, parmesan, laks........
........kommer snart i et Femina nær dig!

Dagens Dejlige øl

Snupper en enkel "gangbar" i cirkus.....ungerne er høje på tysk slik med ekstra sukker og farve....
Såååååå er der ciiiiiirkuz!

Dagens Dejlige steak tatare

Solskin, fri, kæreste, øl og så liiiige en steak tatare med fritter og salat!
Helt igennem dejlig frokost!

Grillet oksekødssalat

Jeg spiser salaten som den er, men synes du den mangler ”fylde” kan du serverer ris eller brød til.

Opskriften er til 4 personer.

2-3 gode bøffer

5 portobellosvampe

lidt olie

salt

soja

DRESSING

1-2 grønne chilier, efter temperament 

1 dl limesaft

½ dl fiskesauce

2 ½ spsk. sukker

SALAT

1 agurk

400 g cocktailtomater

2 rødløg i tynde både

1 stort bundt koriander

3 hjertesalater

Grill bøfferne og svampe, krydr bøfferne med salt og svampene med lidt olie og soja og skær begge dele i tynde skiver.

Skær chilien i tynde skiver, eller hak den. Fjern nogle af kernerne, hvis du ikke vil have salaten for stærk. Rør limesaft med sukker til sukkeret er opløst. Kom chili, fiskesauce og olie i og smag til.

Flæk agurken og skrab kernerne ud med en teske. Skær agurken i halvmåner. Skær tomaterne i kvarte og vend agurk, tomater, løg og koriander med dressingen. Vend kød og svampe med dressingen.

Lad salaten trække i 15 minutter og servér på en bund af hjertesalatblade.

Opskrift & foto: Louisa Lorang, Go Morgen Danmark 17. juli 2012