Søg i denne blog

torsdag den 30. september 2010

Burger med gedeost

Jeg elsker burger.....
....og især i platte burgerboller. 
Jeg skal nok smide en opskrift på hjemmebagte burgerboller på bloggen på et tidspunkt, så jeg ikke skal mobbes med denne skamfulde last....
.......Indtil da: Sesamboller med luft og tomme kalorier. HEP!

Opskriften er til 2 personer


2 røde peberfrugter i kvarter 
lidt olie til stegning 
salt 
400 g hakket oksekød 
lidt olie til stegning 
salt og peber 
100 g gedeost i skiver 
ENDVIDERE: 
2 burgerboller 
lidt mayonnaise (gerne Hellmann’s) 
50 g rucolasalat 
1 lille rødløg i skiver 
ketchup 
Rist peberfrugterne i lidt olie på en varm pande, og krydr med salt. Form kødet til bøffer, og steg dem i lidt olie på en varm pande, til de er gennemstegte. Krydr med salt og peber. Læg et stykke gedeost på hver, og gril dem i en varm ovn, til osten er blød. Flæk bollerne, og lun dem. Smør dem med lidt mayonnaise, og fyld dem med salat, peberfrugt, løg og bøf. Servér straks med ketchup til.


Opskrift: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann

Ingen kommentarer:

Send en kommentar