Køb kondenceret mælk hos din gode grønthandler, eller hos Specialkøbmanden Gammel Kongevej 84, Frederiksberg
Eller online: specialkoebmanden.dk
200
g mørk chokolade
200
g kondenseret mælk
25
g smør
smør
eller smagsneutral olie til formen
50
g mørk chokolade
Hak
chokoladen groft og kom den i en kasserolle sammen kondenseret mælk og smør.
Lad det smelte ved svag varme. Rør jævnligt så det ikke sætter sig på bunden.
Smør
en form, gerne plastik, så er den nemmest at trykke ud, (ca. 19 x 19) med
smeltet smør eller olie. Kom fudgemassen i formen og stil den koldt i minimum 3
timer.
Smelt
50 g chokolade og fyld den i en lille sprøjtepose.
Vend
fudgen ud af formen og decorer den med smeltet chokolde. Lad chokoladen sætte
sig i køleskabet. Skær fudgen i klodser. Pak fudgen i papir og opbevar dem
køligt.
TIP: Du kan også komme
hakkede nødder, gerne valnødder, i fudgen.
Opskrift: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
